和菓子は五感で楽しめるお菓子
和菓子は高齢者の食べ物と感じる人も少なくありません。今の日本では、海外のスイーツブームが定期的に訪れるほか、日本国内でも創作スイーツが大きく取り上げられることがあります。そのたびに和菓子は二の次とされてしまいがちですが、色合いのかわいらしさや、見た目でわかる季節感など、和菓子は「映え」を期待できるお菓子といえます。
甘いだけではなく、春なら桜の香り、夏場はニッキやハッカで清涼感なども感じられるよう香りや味の工夫もされているので、まさに五感で楽しめます。
美容に良い和菓子のパワー
和菓子はただ甘いだけではありません。和菓子は、小豆やインゲン豆で作る餡や寒天がベースになります。基本的に乳や脂肪分は使いませんので、ヘルシーなお菓子です。
餡には食物繊維や鉄分、ポリフェノールが含まれています。便秘を改善する効果や貧血の予防などが期待できます。豆の渋に由来するポリフェノール類はアンチエイジング効果を目指せますので、肌のきれいさを保ちたい人にも役立ちます。
和菓子を作る工程で、甘みを出すために砂糖をたっぷり使うというイメージがありますが、和菓子1個分程度であれば、品物によって異なりますが、洋菓子よりは糖分控えめということもあるようです。
砂糖のミネラル分も摂取できるので、間食も楽しみながら体調維持を試みたいという人には最適ではないでしょうか。
お茶と一緒に食べるのがベスト
和菓子の食物繊維が持つパワーを十分に得たい場合は、お茶と一緒に和菓子を食べるとよいでしょう。お茶の水分で食物繊維が十分に膨らみます。また甘みが苦手という人も、お茶の苦みが和らげてくれます。お茶にもポリフェノールがたっぷり含まれているので、和菓子との相乗効果が生まれます。
和菓子は少しずつ、お茶と一緒に食べることで1つでも十分おなかがいっぱいになります。漫然と食べ続けることも防げますので、ダイエットを意識している人にも和菓子はおすすめです。